عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني
اهلا وسهلا بكم في موقعنا العلمي والفكري

عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني

علوم الفلك والطاقة
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولhttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/ca1011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-010.png

شاطر | 
 

 رول الكفته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lina hinnawi
عضو نشيط
عضو نشيط


العقرب
القط
عدد الرسائل : 188
العمر : 54
نقاط : 239
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/02/2012

مُساهمةموضوع: رول الكفته   الأحد أكتوبر 21, 2012 5:57 am

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبة بيض مسلوقة
نصف كوب بقسماط
نصف كوب حليب
4 ملاعق اكل زيت
1 ملعقة كمون
ربع حزمة بقدونس مفروم
ملح
1 ملعقة كبيرة كسبرة
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة بهارات كباب

رول اللحـــم
خطوات التحضير الطريقة:- يخلط البقسماط مع الحليب ويترك لمدة دقيقة .- يخلط اللحم مع البهارات والبقدونس والملح والكسبرة والثوم والكمون والزيت واخيرا يضاف خليط البقسماط مع الحليب الى اللحم .- ويخلط جيدا وناخذ قطعة كبيرة من ورق السيلوفان ( الورق الفضي ) وندهنها بشوية زيت ونفتح العجينة على شكل مستطيل ونضع بداخله البيض المسلوق ونلفه بالورق ويدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة الى ان يتماسك ويوضع في صينية الفرن مع شوية خضار ويغطى بالورق الفضي لكي يستوي وبعد الاستواء نرفع الغطاء ويترك بالفرن الى ان يتحمر على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة وربع .ويقدم بألف هناااااااا وشفاااااااااا ........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رول الكفته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني :: قسم الشؤون الاسرية والترفيهية :: ركن المطبخ والاكلات العربية والغربية :: ركن الحلويات العربية الشرقية -والغربية-
انتقل الى: