عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني
اهلا وسهلا بكم في موقعنا العلمي والفكري

عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني

علوم الفلك والطاقة
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتالتسجيلدخولhttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/ca1011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-010.png

شاطر | 
 

 مقلوبة دجاج مع الارز بالحم والخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jony



عدد الرسائل : 2
نقاط : 6
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/01/2010

مُساهمةموضوع: مقلوبة دجاج مع الارز بالحم والخضار   الجمعة يناير 29, 2010 1:41 pm

المقادير

ددجاجه وزنها كيلو
200 غ لحم مثروم
2 كوب رز
كوب سمن
1 بصله
2 كوبان بزاليا
م ط ملح
2 م ط صنوبر
نصف كوب لوز
نصف ملعقه صغيره بهار
============== قرفه
============== هيل ناعم
============== زعفران
الطريقه
تنضف الدجاجه وتقطع الى 4 قطع وتغسل وتضع في قدر مع بصله مع 5 اكواب ماء وتضع على النار وتضاف التوابل الى الدجاحه وتترك مدة 40 دقيقه على نار غفيفه ترفع قضع الدجاج من المرق ويصفى المرق ويترك جانبا يضع السمن في قدر وتحمر فيه الوس وصنوبر ثم يحمر الحم مثروم
يغسل الارز المغسول مع البزاليه ثم يضاف الرز وبزاليه الى لحم المثروم ويغلط جيدة وترتب قطع الدجاج في اسفل القدر ويضع الرز وبزاليه ولحم فوق الدجاج ويضع على نار خفيفه و3 اكواب مرق الدجاج بالتدريج حتى لا يتبعثر الرز يغطى القدر ويترك على نار غفيفه مدة نصف ساعة يقلب فوق صينيه دون ان يتحرك يرفع القدر بانتباه وتزين بالصنبر ولوز تقدم ساغنه مع سلاطه الخضار اكلوها وادعوني تحياتي اليكوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غاليتي فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 47
نقاط : 47
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة دجاج مع الارز بالحم والخضار   الثلاثاء مارس 16, 2010 11:19 am

بارك الله فيك ونفع بك تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة دجاج مع الارز بالحم والخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني :: قسم الشؤون الاسرية والترفيهية :: ركن المطبخ والاكلات العربية والغربية-
انتقل الى: