عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني
اهلا وسهلا بكم في موقعنا العلمي والفكري

عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني

علوم الفلك والطاقة
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتالتسجيلدخولhttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/ca1011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-010.png

شاطر | 
 

 طاجن بالخضراوات والصدر الفروج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ayaat
المشرف
المشرف
avatar

عدد الرسائل : 142
نقاط : 319
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

مُساهمةموضوع: طاجن بالخضراوات والصدر الفروج   الخميس نوفمبر 26, 2009 11:57 am


اعزائي الكرام
طبقنا اليوم من مصر طاجن بالخضراوات والصدر الفروج والببشاميل


مقادير البشاميل
معلقتين كبار سمنة
3 كاسات حليب
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة فليفلة حلوة كاسة جبننة مبشورة
بقسماط اوخبز محمص




مقادير صدرالفروج
نصف كيلو صدر فروج اولحمة مقطع شرائح
4 معالق كبار سمنة
توابل /ملح /بهار /فليفلة سودة
بصل جوانح
ثوم مدقوق


مقادير الخضروات

بطاطا مفروم مكعبات
بروكلي اخضر اي قرنبيط اخضر
فليفلة حمرا مفرروم مكعبات
بندورة شرائح
جزر شرائح
بازيلا


طريقة العمل
نضع السمنة على النار ونبدا بقلي شرائح الفروج ونضعه بالصينية
ومن ثم نضع السمنة من جديد على النار ونبد بقلي البصل والثوم ونقلبه جيدا ثم نضيف الخضروات ونقلبه جيدا وبالنهاية نضيف البطاطا ونتركهم على النار حتى ينضج قليلا ثم نضيفه فوق الفروج ثم نضيف التوابل ثم البازيلاء وشرائح البندورة

طريقة عمل الصوص او البشاميل
نضع معلقتين كبار سمنة ثم نضيف الطحين ونحركهم على النار حتى تتشكل معنا عجينة ثم نضيف الحليب والجبنة ونحركهم حتى يتماسك البشاميل وثم نسكبه على الخضروات
ونزين الوجه بالبقسماط اي الخبز المحمص المطحون وثم نرش فليفلة حمرا على الوجه
ثم يدخل الفرن بدرجة حرارة 175 ولمدة 30 الى 45 دقيقة

صحتين وعافية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غاليتي فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 47
نقاط : 47
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: طاجن بالخضراوات والصدر الفروج   الخميس مارس 18, 2010 10:56 am

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تسلم الايادي رااااااااائع بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن بالخضراوات والصدر الفروج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني :: قسم الشؤون الاسرية والترفيهية :: ركن المطبخ والاكلات العربية والغربية-
انتقل الى: