عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني
اهلا وسهلا بكم في موقعنا العلمي والفكري

عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني

علوم الفلك والطاقة
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتالتسجيلدخولhttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/ca1011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-011.pnghttp://i39.servimg.com/u/f39/12/22/03/62/2014-010.png

شاطر | 
 

 حلى الدهين العراقي ( لذيذ جدا ) تفضلوااااا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ayaat
المشرف
المشرف
avatar

عدد الرسائل : 142
نقاط : 319
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

مُساهمةموضوع: حلى الدهين العراقي ( لذيذ جدا ) تفضلوااااا   السبت نوفمبر 07, 2009 7:07 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم حلى عراقي شعبي ومشهور جدا
ان شاء الله يعجبكم

(الدهين العراقي )


المقادير
...........

1 كوب حليب سائل
4 كوب سكر
1½ (واحد و نصف) كوب زيت
3 كوب طحين
1 ملعقة اكل عسل
2 ملعقة اكل دبس التمر
رشة هيل مطحون
و للوجه مبروش جوز الهند

طريقة العمل .......

نضع في قدر كبير 1 كوب حليب على نار متوسطة
قبل ان يغلي نضيف له السكر كوب كوب
اي نفرغ 1 كوب سكر و نخلطه جيدا بالحليب
و بعدها الكوب الثاني..ثم الثالث..و الرابع
ثم نضيف الزيت
و الهيل المطحون ناعم
و العسل و الدبس
و اخيرا نضيف الطحين كوب كوب كما فعلنا بالسكر
و نستمر بالخلط جيدا على نار متوسطة

الان نرفع القدرمن النار ونضعه جانبا



نحضر قالب للشوي
و نرش فوقه جوز هند مبروش



ثم نفرغ عليها الخليط في القدر
و نرش على الوجه مبروش جوز الهند


ندخل القالب الى فرن درجة حرارته 100 فقط
لمدة 3 ساعات
بعد 3 ساعات نرفع الحرارة الى 150 و نتركه لمدة تقريبا نصف ساعة




و نخرج القالب و نتركه ليبرد جيدا




ثم نقطع الدهين كما في الصورة هنا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غاليتي فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 47
نقاط : 47
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلى الدهين العراقي ( لذيذ جدا ) تفضلوااااا   الجمعة مارس 19, 2010 1:33 pm

شكرا على الافادة بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى الدهين العراقي ( لذيذ جدا ) تفضلوااااا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الفلك والطاقة ياسر الداغستاني :: قسم الشؤون الاسرية والترفيهية :: ركن المطبخ والاكلات العربية والغربية :: ركن الحلويات العربية الشرقية -والغربية-
انتقل الى: